如何用日式卷心菜絲做日式卷心菜沙拉？

第1步:把卷心菜上面的老葉子和老根去掉。清洗後從中間切開，綠色部分用頂刀切成細絲，越細越好。妳也可以用削皮刀垂直切卷心菜。

第二步:切好後放入冰水中浸泡2-3分鐘，取出瀝幹水分。放冰箱冷藏。吃的時候可以拿出來澆上醬。

第三步:拌醬:將芝麻醬倒入碗中，加入味淋和適量的涼開水，使其變稀。加入沙拉醬、鹽、糖和醋，拌勻。最後加入煮熟的芝麻，作為“芝麻沙拉醬”。

第四步:吃之前從冰箱裏拿出冰鎮的白菜絲，淋上芝麻沙拉醬。