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傳統年糕在農村的實踐

農村傳統年糕的做法如下:

配方:糯米粉300克,粘米粉200克,水適量,色拉油2勺。

1.準備壹個幹凈的容器,稱取所有糯米粉和粘米粉,放入盆中。

2、用340克溫水和面粉,當這種情況發生時,加入兩茶匙色拉油繼續揉。

3.用溫水加入雞蛋,混合所有材料和好的面團。面團開始會粘,但最後壹點也不會粘。

4.將面團揉至光滑,分成4小份。在妳的手掌上放壹些色拉油,然後把每壹小劑揉成條狀。

5.所有的菜都揉好後,放在鍋裏蒸25分鐘,中小火就可以做年糕了。