配料:刀額新對蝦，蔥，姜，鹽和胡椒，醬油。
步驟:
1，把蝦洗幹凈。如下圖所示。
2、空鍋不火，放入蝦仁，放入姜。如下圖所示。
3.加入小蔥。如下圖所示。
4.加入胡椒粉顆粒。如下圖所示。
5.加鹽。如下圖所示。
6.倒入白酒(或米酒或料酒)。如下圖所示。
7.蓋上鍋蓋，大火。如下圖所示。
8、中，大火3分鐘。如下圖所示。
9、打開蓋子，攪拌均勻，放入喜歡的容器中。如下圖所示。
10，配簡單果汁(醬油，姜末)。如下圖所示。
11，Q彈好吃。如下圖所示。