2、豬耳朵刮幹凈，鍋裏放涼水，太涼了。
3.將老鹵放入鍋中加熱解凍。
4.在豬耳朵裏加入適量的水。
5.加入燉肉套餐。
6.加入蔥和姜。
7.倒入黃酒。
8.加入醬油。
9.加冰糖。
10，大火燒開後撇去泡沫。
11，小火燉40分鐘加鹽調味。
12，拿出來稍微撕碎。