1.按照零食的溫度分類，可以分為常溫零食、涼零食、熱點。
2.根據西點的用途，可分為零售小吃、宴會小吃、雞尾酒小吃、自助小吃和茶點。
3.按照廚房分工，可以分為面包、蛋糕、冷凍品、巧克力、精制點心、工藝造型。這個分類比較籠統，基本包含了西點制作的所有內容。
4.根據加工工藝和毛坯性質，可分為蛋糕、混合蛋糕、酥餅、面包、泡芙、餅幹、冷凍甜食、巧克力等。
建議就讀學校系統專業。哦，我們有了