湘菜名菜，金錢蛋

巨好吃又下飯的湘菜名菜

金錢蛋! ! !

巨好吃又下飯的湘蒙名蘇

壹金錢蛋! ! !

金錢蛋寓意財源滾滾，多彩多福，做法超簡單，超級好吃又下飯 !

食材: 雞蛋4~5個、青紅辣椒各2個、蔥

做法: 雞蛋水煮10分鐘撈出，剝開殼用線割成4塊(用線比較好用)，大火起鍋放冷油，直接倒入雞蛋片，轉中火煎至兩面金黃，撈出備用，重新起鍋放冷油，倒入辣椒、蔥段、蒜爆香，撒入青紅辣椒碎和金錢蛋，加入已拌好的(生抽、油、料酒、鹽、胡椒粉)，翻炒至入味就出鍋了，這份香辣金錢蛋，好吃又好做，開胃又下飯! !