蠔油1湯匙(15毫升)、蒜末15克、油適量、荷蘭豆100克、花菜(切成小花)100克、番茄(切成花瓣)100克、玉米筍70克、蘑菇。
工作方法
1.菜花切小朵，豌豆去筋切成菱形片，蘑菇切塊，西紅柿切成4瓣備用。
2.將油倒入微波爐碗中，將蒜末和油放入微波爐中用大火翻炒2分鐘(無蓋)。
3.加入蘑菇和蠔油，大火加熱2分鐘。
4.加入花菜、番茄、玉米筍、香菇，加密碗蓋；用大火再加熱3分鐘。
5.加入豌豆，蓋上蓋子，大火加熱2分鐘。
6.取出碗，上菜。