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海刀魚和長江刀魚有什麽區別?

1,魚身不壹樣:是能挺立的新鮮河刀;海刀出水4到5個小時後,身體變軟。

2、鼻子不壹樣:長江刀魚的鼻子壹定是透明的,透過鼻子,還能看到壹點點紅色,海刀整個鼻子都是紅色的。

3、眼睛不同:正宗河刀的眼睛應該是黑白無充血,或者少量充血,如果眼睛布滿血斑,很可能是海刀。

4.魚鰭不同:細長的魚鰭必須呈現由黃到白的漸變顏色,在頂部變成全白幾乎透明,與金色的背色形成對比。

以上內容參考百度百科-刀魚。