2.將鮮奶放在陰涼處壹天左右,然後取出奶油。
3.之後,將剩余的酸奶放入鍋中慢煮,使酸奶與水分離。然後,分離出的水被放入容器中。
4、把鍋裏煮好的酸奶裏面的水慢慢的拿進容器裏,酸奶慢慢的凝固。這時候火轉小火,不停攪動。將鍋裏的奶豆腐放入木模中使其凝固變硬,然後在陰涼處再放置壹天左右。
5.將凝結壹天左右的奶豆腐從木模中取出,然後放在陰涼通風處晾幹。至此,蒙古奶豆腐已經做好了。