蒸蛋餅的時間到了

雞蛋和水的比例是1:1，小火蒸15分鐘左右。

準備材料:雞蛋2個，160ml冷開水，火腿腸20g，香蔥2g，醬油1小勺，香油少許。

1，雞蛋入碗。

2.和雞蛋壹起攪拌均勻。

3.加入涼開水，拌勻。

4.用勺子撇去表面的泡沫，用濾網過濾到壹個小碗裏。

5.蓋上保鮮膜，在保鮮膜上粘壹些小孔。

6.鍋燒開後，加入蛋液，蒸約15分鐘。

7、火腿腸切細香蔥切碎。

8.在蒸好的蛋羹表面撒上蔥花和火腿，再加入少許醬油和香油。