準備配料
椰蓉100g，黃油50g，牛奶15g，低筋面粉55g，全蛋液45g，奶粉10g，糖粉20g。
工作方法
1.黃油軟化後，加入糖粉，攪拌至蓬松發白。多次加入少量蛋液，攪拌均勻。倒入牛奶、奶粉、低筋面粉，攪拌至無顆粒。加入椰子，攪拌均勻。
2.取約10g面團，搓圓，裹上壹層椰蓉，放在鋪有油紙的烤盤上。
3.烤箱提前170度預熱5分鐘，然後放入烤盤170度烤20分鐘。