鮃魚的種類有很多，妳吃過哪些呢？

鮃魚分好多品種，我們常見的有大菱鮃，也就是飯店裏喜歡用的多寶魚，多寶魚是鮃科菱鮃屬魚類，在自然海域，成魚最大可長到75厘米。體甚側扁，呈長橢圓形、卵圓形或長舌形，幼魚眼睛在身體兩側，成魚身體左右不對稱，壹只眼逐漸向左或向右，兩眼均位於頭的左側或右側，口稍突出，鰭壹般無鰭棘，背鰭和臀鰭基底長，與尾鰭相連或不連，雙眼同在身體朝上的壹側，這壹側的顏色與周圍環境配合得很好，身體的朝下壹側為白色，身體表面有極細密的鱗片。