主料:鮑魚幹、老母雞
分類
湯湯
目錄
1材料
2練習
材料
劑量
5個幹鮑魚
半只老母雞
瑤朱彜吧
鹽值
烹飪酒
姜蔥數
幾張豬皮
工作方法
1.將鮑魚放入冷水中浸泡48小時，中間不斷換水，浸泡後洗凈。
4.關火後，撈出除鮑魚外的料渣，放入蔥花，調味後即可享用幹凈的鮑魚雞湯。把鮑魚放在砂鍋裏壹晚上。
6.第三天，煮十幾分鐘後關火，用生粉勾芡鮑魚。