吃熟紅薯有什麽好處和壞處？

1，可以降低大腸癌的發病率，因為紅薯富含膳食纖維，對維持腸道菌群和微生態非常重要。還可以通過紅薯中膳食纖維的保護作用，減少腸道內有害物質接觸腸壁的時間和面積，對於降低大腸癌的發病率非常明顯。

2、可以預防肥胖，因為吃紅薯有明顯的飽腹感，可以避免攝入過多的能量，在預防肥胖方面的好處也非常明顯。

3、吃紅薯的缺點是可能引起胃酸大量分泌，引起胃酸反流和燒心。