冬瓜豆腐湯的制作方法；
材料:草菇10，冬瓜900克，豆腐2塊，瘦肉150克，姜2塊，鹽。
1.草菇和冬瓜洗凈，切片。
2.將豆腐洗凈。
3.瘦肉洗凈，焯水，沖洗幹凈。
4.燒開適量水，加入草菇、冬瓜、豆腐、瘦肉、姜片，煮沸後小火燉2小時，加鹽調味。
5.加入適量的糖(根據個人口味加不加)，小火燉10分鐘，最後加入蔥花或香菜。