1.蕓豆洗凈浸泡10小時以上，中間換水。
2.把泡好的豆子泡在水裏，煮兩分鐘。
3.把沒泡過的豆子挑出來。
4、再次下鍋，大火燒開，轉小火煮半個小時，因為竈和鍋不壹樣，需要的時間會不壹樣，自己把握，中間檢查壹下是否完全熟了。
5.關火後多倒點湯出來。
6.倒入糖，用翻鍋的方法將糖攪拌均勻，靜置待涼，放入冰箱保存，隨身攜帶。