絲瓜有什麽營養價值和功效？

營養價值:絲瓜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素C、皂甙、植物液、木糖膠、絲瓜苦味物質、瓜氨酸等營養成分。功效:1。美容養顏功效:絲瓜含有豐富的維生素C，有利於促進人體的抗氧化、清除自由基、祛除色斑、美白肌膚，從而達到美容的效果，維生素C還有利於抵抗壞血病，預防維生素C缺乏引起的疾病。2.疏通經絡的功效:絲瓜具有疏通經絡的作用，可用於緩解痛經、閉經、月經不調等癥狀。