五花肉酸菜怎麽烤

1、五花肉切片，厚約0.5厘米，太薄易焦，用鹽、料酒、醬油、糖、耗油、姜腌制10分鐘，然後平鋪在錫紙上。五花肉不需要太瘦，烤油很好吃。

2.酸菜用少許鹽、醬油洗凈，用食用油腌制10分鐘，同時腌制肉類。

3.烤盤鋪上錫紙，將腌制好的五花肉整齊的放在錫紙上，然後將腌制好的酸菜均勻的鋪在五花肉上。

4、四周封錫紙，放在烤箱中間，220烤25-30分鐘，看妳烤箱的火候。

5、取出，用刀切開錫紙，上下翻炒即可食用。