壹根豆腐香腸(可以多放壹些)
雞蛋1面粉適量
適量的鹽和蔥
豆腐幹的做法
步驟1
1，把倒豆漿後剩下的豆腐渣放在空盤子裏。2.將雞蛋打入豆腐渣中，攪拌均勻。3.將面粉放入豆腐渣中，攪拌均勻。4.將後面的香腸切成丁，將大蔥全部切好放入攪拌均勻的豆腐渣中，加入適量的鹽，或者根據自己的口味添加(味精，辣椒面等。).
第二步
攪拌均勻，用小勺放入電餅鐺中，攤平，兩面焦黃時取出。