西蘭花，花椰菜，胡蘿蔔，蘿蔔
調味品
姜、鹽、油、醬油、糖、蘑菇精、澱粉。
工作方法
1.西蘭花、菜花掰成小花，用熱水焯壹下備用；
2.將胡蘿蔔切成三角片，小蘿蔔備用；
3.用醬油、鹽、糖、澱粉做成醬備用；
4.鍋裏放油，油熱時放入生姜翻炒，再放入西蘭花、花菜、胡蘿蔔翻炒，倒入調好的醬料，翻炒兩下，再放入小水中的蘿蔔，放入蘑菇精，翻炒兩下即可上桌。