2.輔料:黑木耳(水發)30g,杜仲10g。
3.調料:姜5克,蔥10克,蒜15克(白皮),鹽5克,植物油50克。
4.幹燥杜仲。並將其研磨成細粉。
5、黑木耳用清水露根。
6.芹菜洗凈,切成段。
7.姜切塊,蔥切段。
8.將大蒜去皮,切成片。
9.大火燒熱炒鍋,放入植物油,油燒至六成熱時,放入姜片、蔥片、蒜片炒香。
10,立即加入芹菜、木耳、鹽、杜仲粉翻炒至芹菜停止生長。
1,取壹袋3克燕窩,準備壹小碗。
2.將燕窩放入碗中,用純凈水將燕窩完全浸沒。
3.浸泡3-4個小時,燕窩完全浸泡後呈半透明狀。用鑷子將燕窩上的雜質清理幹凈。
4.倒掉浸泡燕窩的水,用手撕幹凈的燕窩或者用剪刀剪下細毛。這是壹項細致的工作,不過好在細毛不是很多細絲,泡過的燕窩手感非常好,光滑有彈性。
5.碗內加