材料：牛奶、蛋黃、細砂糖、低筋面粉、奶油奶酪、蛋撻底。
做法步驟：
1、 將奶油奶酪隔入水中加熱，攪拌至光滑無顆粒。
2、 在奶油奶酪中加入蛋黃、細砂糖、低筋面粉攪拌均勻。
3、 加入牛奶攪拌均勻。
4、 然後向蛋撻底中倒入做好的原料，至蛋撻底的十分之七左右。
5、 烤箱預熱200度，中層上下火烤25分鐘即可。烤的過程中出現焦斑後可以在上面加蓋錫紙，防止烤糊上色過重。