柿子椒3個、胡蘿蔔半根、平菇200克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、蠔油1茶匙、調和油1茶匙、元稹糖2茶匙、鍋、勺子、盤子。
二。方法/步驟
1.將平菇切去根部，洗凈，擠幹，切成段。胡蘿蔔、青椒洗凈，切絲。
2.燒熱炒鍋，瀝幹油。
3.將青椒絲翻炒。
4.加入胡蘿蔔絲和金針菇。
5.倒入蠔油。
6.加入糖、鹽、雞精調味。
7、快速翻炒兩遍。
8.成品。