2、菜刀主要是用來切肉切菜的，但是有些不法之徒會用它來傷人。我們應該和平地使用菜刀，不要把它作為做違法事情的武器。
3.國產菜刀中，主要有不銹鋼刀和碳鋼刀:碳鋼刀俗稱“鐵刀”，鋒利，但易生銹，不易打理。不銹鋼刀是在碳鋼刀的基礎上，添加了鉻、鉬、釩等元素，防銹、耐腐蝕，所以外觀更加幹凈美觀，而且不容易生銹，護理也比較簡單。高硬度鋼的鋒利度，如8鉻、9鉻、大馬士革等。，甚至超過碳鋼刀。