饅頭酵母太多會怎麽樣？饅頭酵母太多了嗎？

1會影響饅頭的發酵時間。加酵母粉的時候要註意，饅頭越多越好吃。相反，如果饅頭裏用的酵母粉多了，饅頭會有怪味。包裝上壹般都用酵母粉，只要比說明書多壹點就行。

2、而且好的面條不能直接放在陽臺上晾幹，所以包子壹定要有酸味。面條拌好後，蓋上壹層保鮮膜，保證把整個盆都包起來，這樣面條的發酵時間會更快。

3.面團發酵後，如果特別稀，這個時候可以加點面粉，不要太多，不然饅頭會有點硬。

4.另外，最好讓饅頭靜置五分鐘，這樣蒸出來的饅頭會完全發酵。