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洞裏蛤蟆雞蛋湯怎麽樣?

材料:火腿20g,雞蛋2個,香蔥5g,食用油5g,鹽適量,雞精適量。

1.火腿切片,蔥蒜切末。

2.熱鍋,加壹點油,(如果有肥肉可以不加油直接炒),加壹點蒜末和火腿~

將火腿翻炒壹會兒(壹分鐘左右),然後直接加水。

4.煮幾分鐘後,根據個人口味調味~ ~

5.湯燉的時間越長,香味越出來,湯也越濃。(壹般中火十幾分鐘就好了,時間太長肉感覺有點老。)

6.可以直接把雞蛋打入湯中,再燉2分鐘。雞蛋熟了,可以加蔥花,直接出鍋。(想喝蛋花湯也可以先打蛋花再煮)~都很好吃~