2.掛面的儲存保質期明文規定為3個月。記者查閱《預包裝食品標簽通則》(GB7718-2004)中關於保質期的規定,了解到保質期是生產廠家對消費者作出的保證:在標簽標註的時間內,產品的質量是最好的。過了這個時期,如果在壹定時間內產品的色、香、味沒有變化,仍然可以食用。