輔料:植物油、鹽、姜絲、蔥花、醬油1勺。
1，先準備食材。
2.大頭菜洗凈，去掉外層幹皺，去根切絲。
3.將豬肉切成條狀，然後準備壹些姜絲和蔥花。
4、熱油起鍋，姜片爆香。
5、豬肉條，快速翻炒均勻。
6.撒壹點醬油翻炒至豬肉全部變色。
7.然後倒入準備好的大頭菜。
8.大火翻炒，直到蔬菜絲變軟。
9.最後撒上鹽。
10，再次翻炒均勻，關火，出鍋裝盤。
11.成品圖如下。