輔料:韭菜雞蛋餡。
步驟:
1.面粉加水揉成面團，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵。
2.面團發酵成兩倍大。
3.取出來，分成小份，拿壹個卷成塊，把餡放上去。
4.握住左手四指，右手捏褶。
5.包好了。
6、全部包好，醒30分鐘。
7、鍋中加水燒開，蒸1分鐘。我的包子是小的。如果很大，我需要適當延長時間。
8.關火，等3分鐘後開蓋，防止包子崩掉。