方法1:
將洗凈的凍魚放入容器中，倒入50g白醋和清水浸泡凍魚，可以縮短魚的解凍時間。
方法二:
將凍魚浸泡在水中，取出清洗幹凈。瀝幹水分後，在凍魚表面塗上壹層薄薄的鹽，凍魚很快就會解凍。
方法三:
在凍好的魚表面塗上壹層薄薄的鹽，放入微波爐，調至解凍模式。等5分鐘後，把凍好的魚拿出來洗去鹽分，就可以做菜了。
方法4:
清水中加入鹽和檸檬，使水沒過整條魚，蓋上蓋子，等待5到10分鐘解凍。這種冷凍方法可以使魚像以前壹樣新鮮。