2、毛豆川燙好，把毛豆取出備用。
3、雞腿肉切小塊撒上鹽、胡椒、橄欖油、蒜末，拌均勻後腌半小時備用。
4、熱鍋後倒入橄欖油，將雞丁放下去煎。
5、將蒸好的馬鈴薯放入壹起翻炒。
6、適量加些水煮壹下。
7、放入毛豆壹起翻煮3分鐘。
8、最後放入辣椒翻炒壹下即完成。
9、上桌前可以撒上壹些蒔蘿粉增加香氣和賣相，沒有蒔蘿粉也可以省略此步驟。