2、做法：面粉、綠豆粉加雞蛋、水和成面團。比例是250g面粉、250g綠豆粉、1個雞蛋、150g水，醒三十分鐘。
3、幹芝麻葉用溫水浸泡30分鐘，洗凈;香菜擇洗幹凈，切碎。
4、將面團搟成薄片，切成面條。
5、鍋內加高湯，下入浸泡好的芝麻葉，湯沸，下入雜面條、鹽、雞精，煮5分鐘，撒香菜、淋香油即可。