1，渾濁是因為泡菜水產品發黴。做泡菜水的時候千萬不要沾油。有泡菜的筷子最好分開準備，因為水不夠幹凈，會導致泡菜“開花”，不僅菜會腐爛，還會產生大量黴菌。
2.如果能撈出新鮮的“花”，立即加入鹹菜鹽和酒，每天打開鹹菜壇子的蓋子10分鐘，壹段時間沒有好轉就不要再吃了。
3、在日常存取的過程中，要保證存取後的泡菜容器是密封的，可以選擇專業的密
1，渾濁是因為泡菜水產品發黴。做泡菜水的時候千萬不要沾油。有泡菜的筷子最好分開準備，因為水不夠幹凈，會導致泡菜“開花”，不僅菜會腐爛，還會產生大量黴菌。
2.如果能撈出新鮮的“花”，立即加入鹹菜鹽和酒，每天打開鹹菜壇子的蓋子10分鐘，壹段時間沒有好轉就不要再吃了。
3、在日常存取的過程中，要保證存取後的泡菜容器是密封的，可以選擇專業的密封玻璃瓶，不要用鐵做的蓋子，或者普通的塑料瓶，如果人多的話，建議用粗陶鹹菜缸。