高筋面粉300g，細糖25g，煉乳25g，鹽4g，酵母3g，牛奶190g，黃油24g。
步驟
1.將除黃油外的面團材料放入廚師的機器中，揉成粗膜，加入軟化的黃油，揉成薄膜，發酵至兩倍大小。(原來的配方是將煉乳和牛奶混合均勻，然後與除黃油外的其余材料混合。)
2.發酵好的面團排氣，均勻分成兩份，松弛15分鐘。
3.將松弛的面團滾壹圈，翻過來，上下對折到中間，然後對折，合上捏緊，再做第二圈，發酵至兩倍大小。
4.將面粉篩在發酵好的面團表面，切成包，180度烤箱20分鐘。