材料:鮮益母草、雞蛋、姜、鹽、花生油。
生產方法:
1.將鮮益母草洗凈，浸泡20分鐘，然後控水晾幹備用。
2.將雞蛋打入碗中，將蛋白和蛋黃混合均勻。
3、鍋中放水燒開，加鹽、油、姜。
4.益母草煮至變色後，加入打碎的雞蛋，立即關火。
5.將準備好的益母草湯碗放入碗中，直接食用。