1、野山羊屬於國家壹級保護動物。
2、野山羊是我國南北山區分布很廣的野生珍貴動物,其瘦肉率高,適應性強,野味濃厚。為偶蹄目、牛科、羊亞科、山羊屬的哺乳動物。取食草本植物、灌木和其它植物。
3、野山羊主要棲息在歐洲、亞洲以及非洲東北部的山區。分布於歐亞大陸多巖礫的山區。雌雄均有缺刻明顯的彎角,但雄山羊的角大得多,長可達150厘米。努比亞山羊年產1或者2仔,已淪為稀有種,生活在以色列的保護區裏。
1、大蒜去皮,借助工具將大蒜磨成糊狀備用(大蒜的味道比蒜末好,盡量磨成糊狀。
2.用螺絲刀將牡蠣從縫隙中撬出,取出牡蠣肉,洗凈。
3.將牡蠣肉放入小碗中,用料酒、1/2茶匙鹽和胡椒粉腌制。
4、蒜剁成蒜泥,放入油鍋,翻炒至微金黃。
5.將炒好的蒜連同油壹起取出,拌入剁碎的紅辣椒,加入1/2茶匙鹽和生抽調成汁。
6.將