無水焗番茄牛腩煲
食材準備：牛腩，3-4個番茄，土豆，胡蘿蔔
步驟：
1.牛腩放入姜片料酒焯水備用，番茄打十字刀澆開水去皮切塊備用，土豆胡蘿蔔切塊。
2.冰糖下油鍋炒出糖色加入牛腩翻炒上色，加入番茄，胡蘿蔔，加入100g蕃茄醬，電飯煲無水焗模式燉30分鐘後加入土豆繼續燉10分鐘即可。
（沒有無水焗模式的電飯煲的話可以加壹碗水左右，因為番茄本身就水分很多，不用擔心煮焦）