準備材料：
五花肉300g、洋蔥、幹香菇、蔥姜蒜
制作步驟：
1、洋蔥切成小丁，鍋中油稍微多壹點，放入洋蔥炸至微焦撈出；
2、幹香菇泡發擠幹切碎，五花肉切條；
3、鍋中不要放油，倒入五花肉中小火煸出油，倒入蔥姜蒜炒香，再放香菇和洋蔥碎，加兩勺生抽、兩勺料酒、壹勺老抽炒勻；
4、倒入泡發香菇的水和清水，加香葉、八角、冰糖、剝殼的熟雞蛋燜煮壹個小時左右即可。