2.將黃油切成小塊使其變軟，用打蛋器打至白色蓬松，加入面粉攪拌揉成面團，撕壹長條油紙對折，將面團放在油紙中間搟出約0.5cm厚，用餅幹模具打印餅幹；
3.將烤盤放入預熱好的上下火170℃的烤箱中，烘烤20-25分鐘，取出冷卻備用；
4.將糖粉、蛋清、檸檬汁混合成若幹份(食用色素若幹份)，放入紙袋中，分別滴入食用色素，攪拌均勻，點綴餅幹，開著烤箱在65~90℃低溫烘烤，取出冷卻。