豬頭肉200克、蒜苗4個、柿子椒1個
輔料
蒜2塊、姜1塊、精鹽2勺、豆瓣醬1勺
蒜苗豬頭肉步驟1
先把肉放在清水裏煮熟
步驟2
把肉放在火上燒壹下去毛
步驟3
肉切片
步驟4
加入醬油料酒和豆瓣醬或者火鍋底料，拌勻
步驟5
蒜苗切開
步驟6
青椒切條
步驟7
鍋燒熱加油，放入肉片炒壹會
步驟8
放入青椒炒壹會
步驟9
放入蒜苗壹起炒，變軟後加鹽，在炒壹會就可以了