2.壹般來說，冷凍雞柳不需要解凍，從冰箱裏拿出來就可以直接油炸。需要註意的是，油溫不需要太高，雞柳用小火慢慢煎，否則雞柳容易變黑。
3、炒菜時，壹定要註意安全，不要靠得太近，以免被鍋裏的熱油燙傷。在煎的過程中，妳需要用鍋鏟或筷子翻動雞柳，保證受熱均勻，以免燒壞壹面，煎壞另壹面。吃的時候蘸上適量的番茄醬或者沙拉醬，雞柳的口感會更好，不會那麽油膩。