為什麽吃菠蘿時舌頭好像被腐蝕了？

菠蘿中含有壹種叫菠蘿蛋白酶的生物堿，是壹種蛋白水解酶，可以水解肌肉組織，溶解纖維蛋白，所以舌頭會有碎的感覺。所以在吃菠蘿的時候，壹定要用鹽水浸泡菠蘿，盡量減少這種酶對肌肉組織的傷害。

所以以後吃菠蘿的時候，壹定要註意將菠蘿用淡鹽水浸泡半個小時左右再吃。

如果妳現在吃了沒有鹽水的菠蘿，舌頭感覺很刺痛，可以喝點鹽水，或者用鹽水漱口，多漱口幾次，緩解刺痛。