2.材料:葛根粉、桂花糖。
3.將葛根磨成粉後，倒入碗中，用適量的冷開水準備葛根，然後加入開水沖洗葛根，使其晶瑩剔透；
4、根據個人口味，加入適量桂花糖攪拌均勻。
1.準備南瓜200g，雞蛋2個，低筋面粉適量，白糖少許，油少許。
2.南瓜洗凈切塊，上鍋蒸熟，壓成泥狀。
3.低筋面粉準備好，南瓜用篩子過濾成低筋面粉。
4、雞蛋打散，蛋黃和蛋清分離。
5.將蛋黃加入南瓜粉中，用刮刀順時針攪拌。不要攪拌它。
6.蛋清中加入少量白糖，打蛋器攪拌至乳白色。打蛋器拿出來就可以切絲了。