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沒有肉的蓮藕夾怎麽做?

佐料

鮮藕(第壹部分)

調味品

魚糜(2兩)

西紅柿(兩個小的)

鹽(適量)

雞粉(適量)

生抽(適量)

炊具

不粘鍋

將蓮藕去皮切片。最好瘦壹點。

加入魚糜。

蓋上壹塊,壓實,讓每個洞裏都能看到魚。

平底鍋煎炸

煎至兩面微黃

它被油炸了

切西紅柿

用油炸蓮藕夾的剩余油燃燒西紅柿,

加鹽,雞粉,取壹勺醬油,放下蓮藕夾在半碗水中中火煮5分鐘,蓋上蓋子。用筷子把蓮藕夾翻過來,繼續煮五分鐘。如果翻身時水少,可以加半碗水。