1.營養價值:燕麥比西米更有營養。燕麥富含膳食纖維、蛋白質、維生素B和E，以及鐵、鎂、鋅等礦物質。營養素有助於維持血糖穩定，促進消化系統健康，並提供持久的能量。西米的膳食纖維含量低，維生素和礦物質含量少，使其營養價值低。
2.健康益處:燕麥有助於降低膽固醇水平，減少患心臟病的風險。富含β-葡聚糖，有助於增強免疫系統功能。燕麥還含有抗氧化劑，有助於對抗自由基損傷，保護細胞健康。西米對健康沒有明顯的好處。