1黃魚、1大蔥、4片姜、3瓣蒜、5ml陳醋、5ml料酒、適量植物油。
燉黃花魚湯的做法
1.將黃花魚去鱗、去腮，挖出內臟洗凈，魚鰾洗凈放入魚腹，然後將魚放在菜墩上，用刀輕輕拍打，使魚變軟。
2.鍋內放底油燒熱，放入蔥、姜、蒜煮熟，加入少許湯汁，將魚放入鍋內，加入味精、精鹽、陳醋、料酒等調料，加入適量湯汁，大火燒開後再燉20分鐘。
燉黃花魚湯的功效:開胃益氣，補腎利尿，解毒止血。適用於腎氣不足，氣不攝血所致的血精或射精痛。