佐料
(母雞的)蛋
1
醋
適量的
淡醬油
雞精
麻油
#燉蛋#的制作步驟
1.？取壹個稍大的雞蛋，打入碗中。用筷子或打蛋器打碎它。倒入少許溫水，繼續打雞蛋。
2.？煮好後放入有水的小鍋裏，開中火燉5分鐘左右。這時可以用醋、醬油(或者極鮮的香精)、雞精、香油、涼開水調成汁。5分鐘左右雞蛋就燉好了，時間可以自己掌握。嫩的時候時間短壹些，想吃老壹點的時候時間長壹些。