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馬蹄紅糖軟糯丸子

成分:

糯米粉150g紅糖,壹小碗溫水,白芝麻。

練習:

1糯米粉用溫水攪拌成絮狀,然後揉成光滑的面團,揉成小球備用。

荸薺去皮切丁,吃起來口感酥脆。

鍋中水燒開後,加入小丸子,攪拌以免粘鍋,煮至浮起來,撈出冷水備用。

4將紅糖用少許水溶解,倒入菱角和煮好的丸子,中火煮至粘稠,加入白芝麻攪拌均勻,然後裝盤出鍋。

湯圓喜歡大的。妳可以把它們搓大壹點,但是煮的時間要長壹點。

還可以加入紅棗、桂圓等。