胡蘿蔔素丸子怎麽做比較脆？

先將300克普通面粉倒入盆中，加入半勺白糖促進酵母發酵，打入兩個雞蛋，加入200毫升溫水邊攪拌邊攪拌，直到有這麽稠，然後放入盤中。

將這片蔥切碎，和胡蘿蔔放在壹起備用，用幹凈的勺子將壹小塊豆腐碾碎，放在壹邊備用。加入壹勺黃油，壹勺鹽，壹勺十三香，用筷子調勻。

當妳醒來的時候，先把裏面的空氣排幹凈。熱鍋裏多放點食用油，用筷子試試油溫周圍冒泡就行了。往鍋裏舀壹片面糊，用小火慢慢煎，煎好的丸子全部浮起，金黃的皮就熟了，就可以出鍋了。