材料:魷魚幹2條，蒜2瓣，圓椒2個，姜2片，蒜苗2棵。
輔料:鹽、雞精。
1.魷魚幹提前壹天用溫水浸泡，切割刀洗凈備用。
2.將甜椒切塊，大蒜切碎，生姜切絲，蒜苗切段備用。
3、鍋中加入油，大火加熱，放入蒜末和姜絲翻炒出香味。
4.將魷魚倒入火中翻炒。
5.翻炒至水幹，放入柿子椒翻炒。
6.將甜椒炒至變色。加入鹽和雞精攪拌均勻。
7.加入蒜苗，翻炒至斷。關火。
8、鍋裝。